{"id":20737,"date":"2022-04-21T10:00:49","date_gmt":"2022-04-21T08:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/?p=20737"},"modified":"2023-04-03T12:18:53","modified_gmt":"2023-04-03T10:18:53","slug":"kuchenrezept-herzkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/kuchenrezept-herzkuchen\/","title":{"rendered":"Geniales Kuchenrezept mit Herz"},"content":{"rendered":"<p>Ob Valentinstag, Muttertag oder Geburtstag \u2013 dieser Herzkuchen ist perfekt als Geschenk, denn er strotzt nur so vor Liebe. Und das Beste: Auch Backanf\u00e4nger k\u00f6nnen ihn problemlos zubereiten. Wie genau Du vorgehen musst, um diesen Herzkuchen backen zu k\u00f6nnen, erf\u00e4hrst Du nun.<\/p>\n<h2><strong>Herzkuchen backen \u2013 so geht\u00b4s<\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_26083\" aria-describedby=\"caption-attachment-26083\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-26083 size-medium\" title=\"herzkuchen rezept \" src=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/Herzform-Ausstecher-300x200.jpg\" alt=\"Ausstechform in Herzform\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/Herzform-Ausstecher-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/Herzform-Ausstecher-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/Herzform-Ausstecher-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/Herzform-Ausstecher-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/01\/Herzform-Ausstecher.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26083\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Ausstecher f\u00fcr Herzform<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<p>F\u00fcr den Herzkuchen werden zwei Teige separat gebacken. Abgesehen von den Zutaten ben\u00f6tigst Du noch Ausstecher in Herzform, eine Kasten-Backform sowie etwas zus\u00e4tzliche Butter zum Einfetten dieser. Auch Fr\u00fcchte kannst Du nach Belieben f\u00fcr das Garnieren Deines Herzkuchens verwenden.<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr den dunklen Herzkuchen-Teig brauchst Du: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 Gramm Butter<\/li>\n<li>180 Gramm Zucker<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>125 Milliliter Milch<\/li>\n<li>300 Gramm Mehl<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel Back-Kakao<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>F\u00fcr den hellen Herzkuchen-Teig brauchst Du:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 Gramm Butter<\/li>\n<li>180 Gramm Zucker<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>125 Milliliter Milch<\/li>\n<li>300 Gramm Mehl<\/li>\n<\/ul>\n<p>Backenofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen<\/p>\n<h3><strong>Zuerst backst Du den hellen Herzkuchen-Teig<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Verr\u00fchre zun\u00e4chst den Zucker mit der Butter und dem Vanillezucker in einer Sch\u00fcssel. Anschlie\u00dfend r\u00fchrst Du die Eier unter die Masse.<\/li>\n<li>In einer zweiten Sch\u00fcssel vermischst Du dann das Mehl mit dem Backpulver und gibst den Mix zusammen mit der Milch abwechselnd in den Teig aus der ersten Sch\u00fcssel, um alles zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen Masse zu verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Gib den hellen Teig nun in eine vorgefettete Kastenform und backe den Kuchen f\u00fcr etwa 50 Minuten im Ofen. Teste mit der St\u00e4bchenprobe, ob der Teig ordentlich durchgebacken ist und verl\u00e4ngere die Backzeit gegebenenfalls um weitere 5 bis 10 Minuten.<\/li>\n<li>Lass den hellen Kuchen nun kurz drau\u00dfen stehen, bis Du ihn aus der Form nimmst und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen l\u00e4sst.<\/li>\n<li>Schneide den abgek\u00fchlten Kuchen in circa 2 bis 2,5 Zentimeter dicke Scheiben und stich mit dem Ausstecher aus jeder Scheibe einzelne Herzen aus.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong>Im zweiten Schritt folgt der \u00e4u\u00dfere Schoko-Herzkuchen-Teig<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>\n<figure id=\"attachment_26090\" aria-describedby=\"caption-attachment-26090\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-26090 size-medium\" title=\"herzkuchen rezept \" src=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/04\/Himbeeren-zum-Garnieren-300x169.jpg\" alt=\"Himbeeren in Tasse\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/04\/Himbeeren-zum-Garnieren-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/04\/Himbeeren-zum-Garnieren-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/04\/Himbeeren-zum-Garnieren.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-26090\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Himbeeren zum Garnieren<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<p>F\u00fcr den Schokoteig wiederholst Du die Schritte 1 bis 2 aus der Herstellung des Herzteigs. Im zweiten Schritt erg\u00e4nzt Du das Mehl-Backpulver-Gemisch jedoch um die 3 Essl\u00f6ffel Back-Kakao.<\/li>\n<li>In die erneut gut gefettete Kastenform kommen nun ungef\u00e4hr 4 Essl\u00f6ffel des Schokoteigs. Der Boden darf hier gerade so bedeckt sein. Zu viel Teig kann sp\u00e4ter sonst daf\u00fcr sorgen, dass die Herzen zu hoch steigen beim Backen.<\/li>\n<li>Reihe die Herzen nun dicht hintereinander und mittig in der Kastenform auf. Dr\u00fccke sie dazu ganz leicht in den Teig auf dem Boden.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend gibst Du den restlichen Schokoteig \u00fcber die Herzen. Achte hierbei darauf, dass Du die Teigmasse lediglich gie\u00dft und nicht mehr streichst, um Besch\u00e4digungen an den Herzen zu verhindern.<\/li>\n<li>Backe den Herzkuchen nun f\u00fcr weitere 50 Minuten im Ofen.<\/li>\n<li>Ist der Herzkuchen fertig, kannst Du ihn nach Belieben noch mit Fr\u00fcchten Deiner Wahl garnieren. Ich habe mich hier f\u00fcr Himbeeren entschieden.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Nat\u00fcrlich kannst Du auch andere Formen nehmen \u2013 <\/strong>ein Tannenbaum zu Weihnachten oder ein Hase zu Ostern. Versuche dabei allerdings keine zu komplizierten Formen zu verwenden. Ansonsten wird das Muster wom\u00f6glich ungleich.<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche Dir viel Spa\u00df beim Backen und Schlemmen!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>Weitere Produktvorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h3>\n<div class=\"su-row\"><div class=\"su-column su-column-size-1-3\"><div class=\"su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p><b>Panorama-Fototasse <\/b><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-25895\" src=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/03\/fotokasten_fototasse_Bild2-300x222.jpg\" alt=\"Fototasse gestalten\" width=\"300\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/03\/fotokasten_fototasse_Bild2-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/03\/fotokasten_fototasse_Bild2-1024x759.jpg 1024w, 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