Weihnachtsmenü

Vegetarisches Weihnachtsessen

Heiligabend. sowie die Weihnachtsfeiertage arten gerne mal in einer großen Schlemmerei aus. Neben süßen Plätzchen steht meist ein deftiger Weihnachtsbraten, Gans oder Kartoffelsalat mit Würstchen auf dem Speiseplan. An den meisten Feiertagen wird in Deutschland also immer noch sehr fleischlastig gegessen. Dennoch zeichnet sich ein deutlicher Trend zur fleischlosen Ernährung ab. Der durchschnittliche Jahresverzehr pro

Vegetarisches Weihnachtsessen Weiterlesen

Grünkohl Rezept: 2 Ideen ohne Fleisch

Hätte man mir vor ein paar Jahren erzählt, dass Grünkohl sich zum wahren Trendgericht mausert, wäre ich ziemlich skeptisch gewesen. Aber tatsächlich tauchen in den letzten Jahren vermehrt Rezepte mit dem grünen Superfood auf. Neben dem klassisch deftigen Grünkohl Rezept mit Fleisch, sieht man diesen mittlerweile auch vermehrt als Hauptzutat in vielen vegetarischen Gerichten oder in Smoothies.

Grünkohl Rezept: 2 Ideen ohne Fleisch Weiterlesen

Avocado Rezepte – 3 schnelle Ideen

Hast Du auch früher Avocados vermieden, weil sie als wahre Dickmacher galten? Glücklicherweise stellte sich irgendwann heraus, dass dies so nicht ganz stimmt. Die Avocado ist nämlich sogar ziemlich gesund und steckt voller wertvoller Fette. Und mit ihrer cremigen Konsistenz sowie dem nussigen, Geschmack lassen sich viele leckere Gerichte mit Avocado zaubern. Los geht’s: Hier

Avocado Rezepte – 3 schnelle Ideen Weiterlesen

Nach oben scrollen